原味森系美食:學(xué)做《小森林》夏秋食譜
2015年08月25日 10:50
來源:愛美女性網(wǎng)
2、把準(zhǔn)備好的胡蘿卜,生姜,辣椒,芹菜葉,湯料海帶,丁香,胡椒粒,青花椒,月桂樹葉,鼠尾草,麝香草倒進(jìn)鍋里,中火熬。材料工具:紅點(diǎn)鮭,面粉,醋,砂糖,醬油,干辣椒,(胡蘿卜,洋蔥,紅辣椒),油,炸鍋,保鮮膜

7th dish——紅點(diǎn)鮭鹽烤魚
這個(gè)菜式有點(diǎn)來頭,主角紅點(diǎn)鮭不單傲嬌,還很陰險(xiǎn),它要生活在最寒冷的地方。在日本,它就生活在深山老林里,夏天要找它,還得帶上溫度計(jì)。因?yàn)樗鼝墼?5攝氏度以下的清溪流的巖石后面躲著,隨時(shí)對蛇進(jìn)攻,而且還同類也不放過,特貪婪!
材料工具:紅點(diǎn)鮭,碳烤架,長竹簽,刀,鹽,火源

制作步驟:
1、將紅點(diǎn)鮭用刀背拍暈,解剖紅點(diǎn)鮭,去內(nèi)臟。
2、用長竹簽串好紅點(diǎn)鮭,從嘴巴插入,直至魚尾,穿透魚身。
3、點(diǎn)好炭火后,將串好的紅點(diǎn)鮭架在火上烤,中途撒鹽。
4、烤至焦黃,外殼焦脆的時(shí)候,就可以吃了。
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