補血潤肺養(yǎng)顏 平民食材秋冬滋補又省錢
2011年11月07日 09:33
來源:愛美網(wǎng)
秋冬到來,不少人面臨年關(guān)壓力,身心俱疲,本想冬令開膏方補一下,但眼見著中藥材漲價,自己的“荷包”卻在縮水,一些人猶豫不決。俗話說“藥補不如食補”,其實,科學(xué)、合理、有效的食療進(jìn)補,也不失為一種經(jīng)濟(jì)

補腦——核桃和鵪鶉蛋
核桃仁營養(yǎng)豐富,有明顯的健腦益智功效。在冬季,作為補腦益智的食品,可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉,早晚各取1~2湯匙,用開水或豆?jié){攪拌后即可食用,以起到補腦的作用。

此外,鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)和脂肪含量與雞蛋相似,但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。常吃鵪鶉蛋,不僅可以補腦,更有助于提高記憶力。對于整天對著電腦的“辦公族”,還有保護(hù)視力的作用。
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