慢游廣州 發(fā)掘街頭不起眼的名小吃

蘿卜牛雜     

這是九月份的時(shí)候在北京路路口的小店拍下的圖片，當(dāng)時(shí)確實(shí)覺得小店真的很小、不過人氣確實(shí)很好，不起眼的店面可能讓初識(shí)的人覺得不雅，不過沒有關(guān)系，吃上一口，就會(huì)還想點(diǎn)上一小碗。推薦這里的是廣州的小表妹，她告訴我加上辣椒后口感會(huì)更好，她在廣州長大，還能這么吃辣，我佩服。

都說廣州街頭蘿卜牛雜形成獨(dú)特風(fēng)景，這是區(qū)別于其他城市的。我來這里的時(shí)間并不長，在上班的附近美食店門口或者繁華的步行街上，確實(shí)見到不少蘿卜和牛雜的身影。有人說，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛仔開始，這么說，我這個(gè)新廣州人已經(jīng)開始慢慢了解上廣州了呢。

這個(gè)月的一則關(guān)于將申遺的廣州街頭名小吃的文章里寫道，廣州并不缺乏美食，只是缺乏宣傳和包裝，令國內(nèi)外游客來到廣州也不知什么是廣州的名小吃。不過麥子我以為，即便如此，廣州的遲還是非常的吸引著我們的，不是都說吃在廣州嗎。

吃牛雜多數(shù)就用牙簽吃，記得熱氣騰騰剛從鍋里盛出的樣子，可惜了我聽不懂老板嘴巴咕嘟的起伏的音律，我就在美食里消化這個(gè)小郁悶吧。