慢游廣州 發掘街頭不起眼的名小吃

蘿卜牛雜     

這是九月份的時候在北京路路口的小店拍下的圖片，當時確實覺得小店真的很小、不過人氣確實很好，不起眼的店面可能讓初識的人覺得不雅，不過沒有關系，吃上一口，就會還想點上一小碗。推薦這里的是廣州的小表妹，她告訴我加上辣椒后口感會更好，她在廣州長大，還能這么吃辣，我佩服。

都說廣州街頭蘿卜牛雜形成獨特風景，這是區別于其他城市的。我來這里的時間并不長，在上班的附近美食店門口或者繁華的步行街上，確實見到不少蘿卜和牛雜的身影。有人說，認識廣州就得從蘿卜牛仔開始，這么說，我這個新廣州人已經開始慢慢了解上廣州了呢。

這個月的一則關于將申遺的廣州街頭名小吃的文章里寫道，廣州并不缺乏美食，只是缺乏宣傳和包裝，令國內外游客來到廣州也不知什么是廣州的名小吃。不過麥子我以為，即便如此，廣州的遲還是非常的吸引著我們的，不是都說吃在廣州嗎。

吃牛雜多數就用牙簽吃，記得熱氣騰騰剛從鍋里盛出的樣子，可惜了我聽不懂老板嘴巴咕嘟的起伏的音律，我就在美食里消化這個小郁悶吧。