【國內(nèi)】天津市井間的非典型

2011年12月01日 09:13
來源：商旅生活

提起天津，人們總愛說“九河下梢天津衛(wèi)，三道浮橋兩道關(guān)”。天津簡稱津，意為天子渡過的地方，有人稱之為津門、津沽、天津衛(wèi)。天津不是傳統(tǒng)意義上的旅游城市，卻有著別樣的悠閑與自在，走馬觀花式的游覽可能會

天津人能喝酒，你經(jīng)常能看到在餐桌上整箱整箱喝白酒的人。當然，這也許是因為天津的餐廳大多允許自帶酒水，但天津人的酒量絕對不是吹的，想在入夜的酒吧門口找到幾個喝到斷篇兒的人并不容易。

選對地方不醉不歸

盡管天津人都是海量，但天津的酒吧資源卻不是那么豐富，比起北京、上海和廣州來說，天津人的夜生活大多還停留在老婆孩子熱炕頭的狀態(tài)。一到晚上十點，隨著城市夜景照明燈的關(guān)閉，大部分天津人的生活重心回到了家里，街上的商鋪陸續(xù)關(guān)門，這時候想找個吃夜宵的地方都如同大海撈針一般。不過，就在這一派寧靜之中，卻隱藏著一些能讓你坐下來喝幾杯好酒的地方。

位于和平區(qū)承德道上的普蔻酒廊，一入夜，周圍安靜得讓人覺得進入了另一個空間，當然酒吧里也并不吵鬧，Chill Out類型的音樂會讓你很快地放松下來。酒吧是Loft結(jié)構(gòu)的，還帶著一個小露臺，不論你是想兩個人找個沙發(fā)坐著聊天，還是想在寬敞的空間里跟朋友小打小鬧，或者是想坐在露天座位上喝酒吹風，這里都能滿足你。哥特風格的裝潢來自一名天津本土的設(shè)計師，酒吧老板巧妙地在一面墻壁上利用投影的方式放映影片，多是歐洲實驗動畫。在這個季節(jié)，建議你挑個壁爐旁的位置坐下來（如果不是周末的話，這里的客人并不是很多，如果到得早位子可以隨便挑）。不得不提的是這里的調(diào)酒師ART，一個對細節(jié)極度苛求的韓國男人，精通韓、漢、英三國語言，在韓國曾有過演藝經(jīng)歷，這樣的Bartender在天津真的很難找到第二個。酒品比較豐富，還提供一些基礎(chǔ)款的單一麥芽威士忌，球冰質(zhì)量過關(guān)，但單杯的量比較少，不如點整瓶過癮，喝不完的話店里還提供存酒服務(wù)。相比之下，這里的雞尾酒更為出色，Mojito的口味令人驚艷，調(diào)酒師會堅持使用黃幼砂糖來調(diào)制。而調(diào)酒師ART獨門秘制的“不回家”上桌后先點火，揮發(fā)出的乙醇十分濃烈，需要屏住呼吸小口慢飲，否則容易被嗆到，入口刺激爽快，摻雜著果香的余味十分悠長。

同樣能讓你“靜中取鬧”的還有和平區(qū)五大道之一成都道上的兩家酒吧--昔唐和它剛開業(yè)的兄弟店--悅Club，前者是夜店范兒，老外多，環(huán)境也是中西混搭。而后者主打酒品，酒單是目前天津所有酒吧中最全的，有個很大的環(huán)形吧臺，適合單槍匹馬的酒膩子們。如果嫌駐場樂隊的表演太過吵鬧，也可以選擇外面的露天位，有火爐可供取暖。

另外，還有一些酒吧可以選擇，比如去河西區(qū)下瓦房和南樓一帶的那些大型Club，如菲林、樂巢、Babi Club和83公館等。不過，去這些地方的目的就不單單是喝酒了。