菜單上標(biāo)150克的白切羊肉 上桌少了36克

執(zhí)法隊(duì)員對(duì)樓外樓天外天分店的涼菜進(jìn)行精確稱(chēng)量。

平時(shí)去商店購(gòu)物，你是否注意過(guò)電子秤“缺斤少兩”？去餐館吃飯時(shí)，你是否留意過(guò)菜單上面標(biāo)注的重量？

昨天上午，省質(zhì)監(jiān)局組織全省質(zhì)監(jiān)部門(mén)開(kāi)展了“藍(lán)劍一號(hào)”民生計(jì)量執(zhí)法集中行動(dòng)。錢(qián)報(bào)記者跟隨質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員，對(duì)西湖靈隱景區(qū)“隱市”和“樓外樓”進(jìn)行了突擊檢查。

點(diǎn)了6道涼菜，5道缺量

樓外樓：會(huì)認(rèn)真反思和整改

以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)杭州名菜聞名的“樓外樓”，是許多游客和市民用餐常去的地方。盡管是百年老店，“樓外樓”的秤是否讓人放心？

昨天上午，執(zhí)法隊(duì)員在位于靈隱景區(qū)的樓外樓天外天分店，點(diǎn)了6道涼菜：白切羊肉、鴨舌、熏魚(yú)、醬鴨、鹵鴨、西湖蜜藕。執(zhí)法人員拿出專(zhuān)業(yè)儀器依次進(jìn)行檢測(cè)，其中菜單上標(biāo)注著150克的白切羊肉，實(shí)際只有114克，差36克，是這次檢測(cè)缺量最多的一道菜。

其它幾道菜也不容樂(lè)觀。醬鴨標(biāo)注是150克，實(shí)際129.5克；鴨舌標(biāo)注120克，實(shí)際102克；鹵鴨標(biāo)注150克，實(shí)際142.5克；熏魚(yú)標(biāo)注150克，實(shí)際147.5克。唯一足量的菜是西湖蜜藕，標(biāo)注主料藕100克，實(shí)際達(dá)235克。

昨天晚上，錢(qián)報(bào)記者聯(lián)系上了“樓外樓”這家直營(yíng)店的經(jīng)理沈幗娟女士，她也對(duì)這樣的結(jié)果表示了歉意：“對(duì)于這樣的情況，我們今天也進(jìn)行了認(rèn)真的反思和總結(jié)，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了內(nèi)部處理和教育。”

沈經(jīng)理表示，“樓外樓”對(duì)餐飲上的每個(gè)環(huán)節(jié)一貫要求很高，之所以出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，“可能是最近生意比較冷清，員工思想上出現(xiàn)了懈怠，以后一定會(huì)認(rèn)真反思，總結(jié)教訓(xùn)”。

遇到商家短斤缺兩

可打12365投訴

執(zhí)法人員還對(duì)靈隱景區(qū)的“隱市”進(jìn)行了突擊檢查，同樣發(fā)現(xiàn)了電子計(jì)價(jià)秤沒(méi)有加貼檢定合格標(biāo)志或沒(méi)有年檢的情況。

在一家叫“農(nóng)夫烤薯”的連鎖店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)電子秤沒(méi)有加貼檢定合格標(biāo)志。檢查中，工作人員還發(fā)現(xiàn)有餐廳使用未經(jīng)檢定以及存在使用非貿(mào)易結(jié)算的計(jì)量器具；個(gè)別商店使用不合格或未經(jīng)檢定的計(jì)量器具。

對(duì)于少部分計(jì)量器具未定期檢定問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令其限期整改，并將適時(shí)組織跟蹤復(fù)查。對(duì)違法使用作弊計(jì)量器具的行為依法予以查處。對(duì)檢查有問(wèn)題的企業(yè)，質(zhì)監(jiān)部門(mén)將作進(jìn)一步調(diào)查，并依法給予處理。

杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督稽查支隊(duì)稽查一科科長(zhǎng)丁建良告訴錢(qián)報(bào)記者，今后遇到同樣的問(wèn)題，可撥打12365投訴。