男子買到“李鬼”草莓 放進(jìn)冰箱后變色出現(xiàn)白斑

當(dāng)天買的草莓，放進(jìn)冰箱僅僅幾個小時，草莓就快速“變身”：顏色暗紅、沒光澤，還出現(xiàn)了白斑。

“這樣的草莓怎么能吃？”投訴人買回家的4筐草莓最后也不敢再吃。“我特地問了問，對方說是建德草莓，我才買的。”

草莓即將大批量上市，有關(guān)草莓的話題已經(jīng)在微信朋友圈爆紅。

12小時

草莓顏色變暗，長白斑

“不信，你們嘗一嘗，像水一樣，也吃不出草莓味道。”投訴人姓董，今年43歲，老家建德，到杭州工作近15年。

“老甲魚”也有“失手”時——12月19日，董先生就走眼了。

當(dāng)天周六，他看到路邊有人在賣草莓，一筐一筐地擺著，顏色紅艷，還立著個牌子：建德草莓。“建德草莓更香甜，也更加安全，再說了我多買一筐就算多一份對家鄉(xiāng)的支持。”

攤主說是建德草莓，價格是12元/斤。董先生付了260元買了4筐。

傍晚6點，董先生把草莓放到冰箱。沒想到的是，昨天上午他打開冰箱，發(fā)現(xiàn)草莓完全變樣了：原先鮮紅的顏色明顯變暗了、表皮也沒了光澤，大概有三分之一的草莓表層出現(xiàn)了白斑。

他挑了一個吃——味道和買到時完全不一樣：不僅淡如水，草莓的清香也沒了。“這個還是建德草莓嗎？這個還能吃嗎！”董先生特地開車再去找賣主，附近賣甘蔗的攤主說，那個賣草莓的人沒來。

“豐香”草莓易出白斑

在建德已基本被淘汰

杭州多草莓，名頭最大當(dāng)屬建德草莓。

董先生發(fā)現(xiàn)杭州有不少賣“建德草莓”的攤。“我認(rèn)真追問過，其實真正的建德草莓并不多?？赡苜I到的是假冒建德草莓。”

草莓也有李鬼？

建德市農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師邵忠證實了這一點：可以肯定，董先生買到的不是建德草莓。

“從外形上看，董先生買到的草莓形狀不一，應(yīng)當(dāng)是‘豐香’草莓。這個品種的草莓的確口感不好、易出白斑，加上前段時間雨水太多，甜度會下降，但草莓雖然出現(xiàn)變化，但不影響食用。而在建德早這個品種已被淘汰。”

他給出的判斷原因如下：首先董先生買的草莓光澤較暗，顏色偏粉，根部還帶有白色；草莓果型不規(guī)則，無固定形。

他說：“目前建德產(chǎn)的草莓95%以上是紅頰草莓，還有章姬、越心等小品種。”

建德產(chǎn)紅頰草莓顏色更為鮮艷（整顆草莓呈正紅色）；果實呈圓錐形，稍顯細(xì)長。“其次就是甜度：建德引種的幾個品種草莓都是目前市場上甜度、口感極好的。”他說，從果實的克重上，也能判斷出董先生買到的可能是“豐香”：豐香第一批果的單果重普遍小于20g，而紅頰第一批果的單果重約25g。

不過，邵忠一再表示，這僅僅是一個初步判斷，如果要有準(zhǔn)確結(jié)論，必須進(jìn)行現(xiàn)場鑒別。本報通訊員 錢冰冰 儲溪云