縉云：農家樂借影視營銷開拓空間

浙江日報訊最近，縉云仙都景區著實火了一把。隨著影視劇《道士下山》、《花千骨》等的熱播，來拍攝地仙都漫步劇中場景、體驗農家生活的游客絡繹不絕。

影視營銷，不僅把觀眾變成游客，也讓仙都農家樂發展看到了新的發展空間。有數據統計顯示，截至2014年底，全省已建成各級農家樂特色村883個，擁有各類休閑農莊2414個，農家樂經營戶1.45萬戶。如此龐大的農家樂經營陣容表明，僅靠炒農家菜、賣弄鄉村風情的農家樂，是遠遠不夠了。

在仙都鼎湖村，就有一家善于改變自己的農家樂“軒轅堂”。老板麻偉建租下廢棄的舊祠堂，擺上影視劇組留下的道具，悟出了自己的一套農家樂營銷寶典。

好風景帶來高人氣

麻偉建的農家樂并不好找。沿著鼎湖大道往仙都景區大門方向走，尋到沿街商鋪的一處空隙繼續內探，能看到一棟青白色的古建筑，墻上寫著“劉伯容祠”4個大字，底下豎著一塊牌子“軒轅堂農家樂”。

“‘軒轅堂’的名字是請村里的文化人取的。因為是村里的老祠堂，就想給它一個符合古宅氣質的名字。”像麻偉建這樣把舊農房改造成農家樂的做法，在我省鄉村并不鮮見。這些富有當地特色的浙派農居，經工匠的巧手雕琢而煥發新生，頗受都市人喜愛。

“這座舊祠堂原本被遺棄在村里沒人管了，后來我和村里一商量，做農家樂或許有搞頭。”和浙江許多做小生意的創業者一樣，麻偉建渾身透著機靈勁。二十多歲的時候，麻偉建去廣東養蝦、做電信工程，和老婆一起賣內衣、賣燒餅，哪里掙錢就往哪個地方鉆。直到后來，他發現來仙都玩的游客吃住并不方便的問題，才開始在腦中勾畫起農家樂的想法。

山清水秀，奇峰異石，林木茂盛。好風景給鼎湖村帶來了高人氣，高人氣又把村民帶回村里搞活了鄉村經濟，村民紛紛效仿開起了農家樂。今年1月至7月，鼎湖村38家農家樂實現營業額1852萬元，同比增長20.3%；村民人均收入5年時間增長了50%。

農家樂的魅力就在于，讓農民就地工作、農業就地轉型，也讓農村就地致富。麻偉建算過一筆經濟賬。在古祠堂里擺上八仙桌、掛起農具等裝修花了他三十幾萬元，但現在8間客房和300人左右的就餐區域，夫妻倆一年的收入在四五十萬元左右。麻偉建說，酒香不怕巷子深，雖然人累一點，但穩當許多。

影視營銷叫好叫座

“軒轅堂”剛進門的地方，擺了一張長方形的木桌。麻偉建告訴記者，這是電影《道士下山》劇組留下的，當時陳凱歌、陳紅來給電影取景踩點的時候就坐在“軒轅堂”最中間的那張八仙桌上。

如果你留意過電影《道士下山》開頭的道觀和山水，那么會發現這樣的美景就在縉云的仙都景區。尤其是仙都那座高達170.8米的鼎湖峰，曾在多部影視劇中出鏡。

繼主打風光之后，影視拍攝的天然基因成為仙都農家樂經營的又一加分項。

在晨霧繚繞、雨水剛過的時候，仙都的“仙氣”恰恰成了仙俠劇的題中之義。加上橫店影視城到仙都景區僅一個小時的車程，劇組來仙都取景頗為便利。仙都天然影視城的優勢，讓與鼎湖峰一水之隔的鼎湖村成了核心美景的受益者，目前村里從事旅游服務相關產業人員達600余人。

利用影視劇拍攝的機會提供拍攝場地，拉動了當地旅游產業，讓村子走了出去，也讓客人走了進來。

采訪的間隙，記者偶遇了一個從蘇州自駕來仙都游玩的三口之家，他們在“軒轅堂”里不停地按著快門。他們告訴記者，每年暑假一家人都要來浙江自駕游，這次因為女兒喜歡看電視劇《花千骨》，便想帶孩子來拍攝地感受一番，沒想到仙都還有這樣的農家樂，坐在古宅里品嘗縉云菜一定別有滋味。

這就是影視營銷的魅力。影視作品通過一定故事情節的串聯，把拍攝地的民俗風情和自然風光展現在觀眾眼前，使觀眾隨著故事的展開進行了一次虛擬的旅游體驗。同時，觀眾的旅游消費行為會隨著影視劇的反復傳播變得更加真切，追蹤戲中場景的想法變得更為濃厚。在“軒轅堂”里，就連幾位幫忙的阿姨也能清晰地告訴游客，哪件道具是哪個劇組留下的、背后有些怎樣的故事。

影視基地因好風景而生，農家樂又借著影視營銷快速成長，催生出一個健康的共生環境。自2012年以來，仙都已接拍了《笑傲江湖》、《宮鎖連城》、《神雕俠侶》等40多部影視劇；今年1月至8月，仙都景區共接待游客139.6萬人次，同比增長15%。

打造農家樂升級版

創業的風口早已吹到農村。以農家樂為主導的鄉村旅游，它的發展并非一蹴而就，也需要經歷簡單模仿、品牌打造、產業融合等成長的陣痛。在鄉村的環境優勢之外，農家樂業主又該如何保有創業的持續火花？

“我們的房子雖然舊，但絕對保證干凈專業。尤其在餐飲上，我們會根據顧客口味要求有所變化，上海人喜歡放點糖，溫州人就不能放辣。”麻偉建指著“軒轅堂”的菜單說道，縉云麻鴨、溪魚、豆腐鍋巴都是店里的特色菜，他們還租了一塊地，種些當季蔬果給游客吃。

標準化是農家樂發展中的一道瓶頸，它并不是房子外立面的統一，而是農家樂服務水平、基礎設施的普遍提升。

仙都街道城管處負責人介紹，鼎湖大道上的每一家農家樂，都要經過嚴格的食品安全和消防排查才能開門迎客。這些農家樂業主們往往清早五時就要起床去挑選市場最新鮮的菜，晚上等到客人都休息后還要進行安全巡邏檢查。

國家旅游局局長李金早說過，鄉村旅游發展要以農為本、以鄉為魂，不斷創新鄉村旅游產品和業態，著力促進鄉村旅游提質增效，積極鼓勵鄉村旅游創業就業，加強政府引導支持，堅持多元化推動、特色化建設、產業化發展、規范化管理，全面提升鄉村旅游的發展質量和服務水平，著力打造農家樂升級版。

農家樂的蛻變離不開富有創造力的農人。鼎湖村有一家人人稱道的民宿。相比于麻偉建等傳統農家樂，主人呂建美將民宿以古典中式風格進行裝修，一樓是可以隨意揮灑幾筆的書畫壇，二樓特設了一個公共的客廳供游人談天，頂樓的陽臺上花草叢生、秋千蕩漾，售價比其他普通客房高出了近兩倍。

麻偉建已經做了打算：今年11月他要對客棧進行重新裝修，朝更個性化的民宿方向打造。對于農家樂經營的理解，他說：“菜要新鮮、衛生要好、禮貌服務好，讓客人滿意、抓住回頭客很重要，但找到適合當地特色的要素更加重要。”