浙建食用農產品溯源體系 蔬菜瓜果都將掛上"身份證"

原標題：浙江建設食用農產品溯源體系 蔬菜瓜果都將掛上“身份證”

秋葵、胡蘿卜、西蘭花芹菜、豬肉、香蕉、蘋果……當你為了健康不再去下館子，而是DIY出一份低糖低脂的健康宴時，你知道這些食材的來路嗎？你能確定它們帶來的是健康，而不是危險嗎？

近日，浙江省出臺了一份《浙江省食用農產品市場質量安全追溯體系建設指導意見(試行)》，將在全省農產品市場建設追溯體系。簡而言之，以后消費者只要掃一掃農產品上的二維碼，就能清楚的知道這些菜的“娘家”是哪里，是不是經過農藥殘留安全檢測。

玩轉“小綠俠”  為蔬菜和肉肉找“娘家”

杭州市鳳起農貿市場的大門旁墻邊一個綠色顯示器很引人注意，用手輕觸，屏幕左上角顯示“肉類蔬菜流通追溯體系節點追溯子系統”，這臺“小綠俠”里錄入了市場里每一位商戶的姓名、攤位號、身份證以及每天的進貨信息。

點開商戶崔鳳敏的名字，一張清單顯示，她今天批發了洋蔥、芹菜、菜心、茭白等蔬菜，產地來源是杭州市下城區。

其實，小綠俠顯示的只是“杭州市肉菜安全追溯系統”的部分信息。據市場工作人員介紹，商戶在批發市場的購買記錄、到菜市場的進場售賣都會被記錄到聯網的“杭州市肉菜安全追溯系統”中。在出售時，應向消費者提供溯源碼。消費者通過系統查詢，可以清楚地了解餐桌上的食物產地是哪里，經過哪個批發市場進入杭州。

在鳳起市場的小綠俠邊上，是一臺“公平秤”，后面是做農藥殘留檢測的檢測室。在這一方小小的角落，消費者除了能知道農產品的來源外，還能檢查斤兩、檢測農藥殘留。

鳳起市場辦公室主任陳嬌娟說，杭州市的農產品追溯工作已經進行多年。除了市場里的“小綠俠”，消費者還可以到市場辦公室，通過工作人員登陸系統查詢，電腦版的系統記錄了進場數量等更多信息。

商家不主動提供溯源碼有望實現掃二維碼溯源

雖然可溯源的商品種類越來越多，覆蓋面也越來越廣。但記者在調查走訪中發現，消費者的溯源意識仍然較弱，鮮少有人到“小綠俠”上查看產品信息。同時，商戶都應向消費者主動提供溯源碼，但記者在部分農貿市場購買時中未曾拿到。

近年來，食品安全問題被頻頻曝出，消費者對餐飲業、食材市場的信任受到了嚴重影響。為了打造陽光廚房，維護餐桌安全，浙江省也陸續在全省推進農產品的溯源體系建設，重建消費信任。

近日，《浙江省食用農產品市場質量安全追溯體系建設指導意見(試行)》(以下簡稱“《知道意見》”)發布，溯源工作將進一步在全省范圍內推進。其中明確，浙江全省的農產品批發市場和零售市場都將建設食用農產品電子追溯體系。

根據《指導意見》，到2017年底，浙江省11地市城區的農貿市場質量追溯體系建成率將達95%以上。屆時，消費者或只需拿出手機掃一掃二維碼，就能知道上、下級供貨者的身份、營業執照注冊號、聯系方式以及交易情況的單據號、交易日期等信息。