半個月漲價66% 令人生畏的“蒜你狠”又來了

浙江在線08月18日訊（錢江晚報記者 朱浙萍）昨天，金華市民樓大媽到蘭溪門菜場打算買點作料，驚訝地發(fā)現(xiàn)大蒜的零售價都到了6元/斤。“上個月買還只要4元呢，現(xiàn)在雞蛋才5元一斤，大蒜都貴過雞蛋啦？”

按照她的經(jīng)驗，每年七八月，都是大蒜新貨大量上市的時間，價格會便宜，而今年價格反而大漲，樓大媽有些看不明白了，難道“蒜你狠”又來了？

市場內(nèi)批發(fā)價漲了66%

昨天下午，記者走訪金華市區(qū)幾家較大農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)個頭較大的紅皮蒜頭價格普遍超過6元一斤，漲價最明顯。而本土個頭小的白皮蒜頭，賣相差些，價格小幅上漲，也達到4元一斤。

攤主蔡先生告訴記者，“北方的紅皮大蒜，聞起來辛辣，吃起來香。前段時間每斤也就四五元，現(xiàn)在批發(fā)價漲了很多，貨都很難拿呢。”他推測，蒜頭價格大漲，可能與大蒜產(chǎn)地產(chǎn)量減少有關(guān)。

昨天，記者從金華市物價局和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，近期，批發(fā)市場內(nèi)來自山東、河南、江蘇等產(chǎn)地的大蒜(今年新干蒜)銷量出現(xiàn)明顯下滑。

8月1日~12日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，批發(fā)市場日均交易量只有10噸/天，而去年同期則有40噸/天，同比降幅達到75%。

同時批發(fā)價則蹭蹭上漲，平均達到3元/斤，同比漲幅達到66.7%，根據(jù)預測，目前仍處在上漲通道。

原因：上游出貨量大幅減少

金華市物價局價格監(jiān)測處處長何世明分析，近期金華市場大蒜漲價，主要是上游出貨量減少引起。

目前，金華市場以出售紅皮蒜頭為主，主要產(chǎn)自山東、河南、江蘇等北方地區(qū)，金華本地南方白蒜只有很少一部分。

去年上游庫內(nèi)存蒜數(shù)量巨大，受國內(nèi)國際銷售形勢波動影響，經(jīng)紀人紛紛開庫出貨，導致市場上大蒜交易量猛增，蒜價一路下跌至1.8元/斤。

而今年大蒜種植面積縮小，市場供應(yīng)量也減少。

經(jīng)紀人重新回歸囤蒜之路，令交易量急劇下滑，帶動成交均價大幅上揚。

有監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，受去年大蒜價格走勢低迷影響，今年大蒜主要產(chǎn)區(qū)總面積減少。

截至今年7月份，大蒜庫存余量約為11萬噸，而去年同期老蒜剩余量約為35萬噸。今年6月上旬以來，全國大蒜價格呈明顯上漲走勢。

何世明表示，大蒜屬于小件農(nóng)產(chǎn)品，價格容易出現(xiàn)大幅波動，不過目前通脹率保持在比較低的水平，大蒜的價格波動，對農(nóng)產(chǎn)品市場以及居民的消費生活，影響不大。