亮瞎眼 杭州玉皇山腳的大叔賣鴨脖掙了輛豪車？

老肖也賣鴨頭、千張結等小食。

2006年，因為女兒在杭州找了工作，老肖一家才從湖南老家來到這邊。他起先想和其他老鄉一樣，加盟一個著名的鴨脖品牌，開家小店。那時的加盟費是兩三萬元，貨品全由品牌方配送，但老肖一算，覺得一來賺不了多少錢，二來，“他們的東西并沒有多好吃嘛”。

老家有親戚是做鴨脖生意的，他就去學，然后，邊擺攤邊改進。比如，他的腌料，混合了花椒和麻椒；再比如，他做的鴨頭，為了更入味，都是從內部細細劈開；他的鴨脖，基礎味道不那么辣，但如果有客人要求重辣，他手邊有三個瓶子，里面裝著湖南來的各種辣油，好好伺候你。“早幾年，杭州本地人真吃不了什么辣，但這幾年好奇怪，很多本地人吃得和我一樣辣，本事真好。”他說，“但我從來不放那些工業的東西”。

他還記得自己2006年第一次出攤的情景。“在南山路新鼎紅門口，我推了輛小電動車，帶著很小的箱子，裝了一點點貨，最后賣了48塊錢。”從此，生意一天天做大。現在，他和妻子一人一輛三輪車，他在闊石板路，妻子在饅頭山，中午11點之后殺到南山路。

這種生活很辛苦，他們每晚六七點出攤，次日凌晨兩三點收攤回家，睡到早上九十點，起床開始準備新一天的貨色——熬醬、腌制、蒸煮、串簽……一直忙到下午五點，吃口飯，推車出門。

但老肖停不下來，因為扛著一個有負擔的家庭——小孫女患有腦癱，需要大量的錢來治病康復。如今，5歲大的小孫女已經可以走路，可仍要繼續花錢康復治療。

他們一家人通常只有過年才回一趟老家，“最多待半個月到20天，再久，學生就開學了。有一年我電話都被打爆了，都在問老板你怎么還不來，我們要吃鴨脖子”。

但他仍然期待有一天能回到湖南老家，就不來了，“我從來沒想過在杭州買房子，終究還是要回去的”。