浙江嘉興三萬多斤牛肉未經檢疫流入市場被曝光

事后：

　　屠宰點加裝了攝像頭

按照我國的法律規定，牛肉進入市場前，必須有兩個檢疫證，一個是活牛產地出具的檢疫合格證明，這個叫動物檢疫合格證明。另外一個檢疫證，是要當地檢疫部門有駐場的檢疫人員，從活牛落地到最后的牛肉成品的過程中，對多項指標進行檢查，沒有問題才會開具動物產品檢疫合格證。

有動物檢疫合格證的活牛，才能從外省通過邊檢運到浙江。這份動物檢疫合格證需要在屠宰場所在的畜牧局進行備案，也就是說這個非法屠宰點什么時候，進多少牛，主管部門是清楚的。

那么，在去年11月份，通知進行整改之后，這個非法屠宰場又進了多少活牛？根據桐鄉市動物及動物產品報檢點的查詢結果，今年1月30日到4月的情況資料顯示，1月30日，該屠宰點進黃牛18頭，2月27日進黃牛18頭，2月28日進黃牛20頭，4月7日進黃牛18頭，除去目前還未屠宰的16頭黃牛，從1月末到4月初兩個多月的時間，就已經有58頭黃牛。

一般一頭成年的黃牛大約在1000斤左右，牛肉大約能占60%以上，平均一頭牛大約有600斤的牛肉，也就是說目前已經有58頭牛，34800斤牛肉在未經檢疫的情況下進入很多百姓家的餐桌上。

屠宰點的工人辯稱，這些牛是運到富陽去屠宰的。屠宰后運回桐鄉再賣給各個菜市場。但是，富陽的唯一定點宰牛地、富陽市肉牛定點屠宰場經理吳土慶則表示，這些牛從來沒有拉過來過。

管坤良對快報記者表示，對于這個屠宰點的監管工作，確實有疏忽之處。“我們意識到問題所在，一方面，我們在屠宰點加裝了攝像頭，實行24小時監控，防止偷殺行為。另一方面，我們會同公安、農經、商務和司法部門聯合成立了案件處理小組，將在調查取證后對這起案件進行嚴厲查處。”