【國際】阿姆斯特丹的妖和雅

田園傳統之美

阿姆斯特丹到底是什么樣的？

燈紅酒綠的背后，恬淡、優美的田園景色也同樣是地道的荷蘭。

在阿姆斯特丹以北15公里，桑斯安斯風車村(Zaanse Schans)靜靜地展示著田園之美。這里開放式的保留區和博物館最負盛名，古老的建筑和居民們悠然的生活狀態，生動描繪了17、18世紀的荷蘭生活。

一條條小河宛如藍色的緞帶纏繞著一望無際的綠色田野，遠處一座座造型古樸、色彩和諧的小屋，清晨的草地，勃勃生機，讓你感覺到，美好的一天正在緩緩展開，來幾張逆光照也不錯。至于那些吃食的“大牲口”們，是不便于走近打擾它們的，其實拍攝牛群，比單拍牛的個體要上鏡的多。

因為地勢低洼，荷蘭總是面對海潮的侵蝕，生存的本能給了荷蘭人以動力，他們筑壩圍堤，向海爭地，創造了高達9米的抽水風車，營造生息的家園。因為荷蘭平坦、多風，因而風車很快便得到普及。需求的迅速增加，又帶動了風車技術的改造。

很多人很多事都變了，荷蘭的風車卻依舊保持著古老的樣子

250年前，在這個村莊的土地上，曾矗立著800多座風車，并承擔著各種工業任務。如果想更全面地領略風車的景色，你可以在桑河上泛舟游覽，能夠從另一個角度欣賞這些美麗的風車。

一座座古老的風車，風車的風葉像張開的翅膀，迎風轉動，與綠草、野花構成了獨特的景致。這些古老的風車，有著非常美麗的細節，在遠處拍攝是看不到的，索性走到風車的下面，端起鏡頭仰拍，藍天的映襯下，彩色的風車如同玩具般精致。

在荷蘭，除了路面、建筑物、少量的麥地和玉米地外，其他地方幾乎都被草地所覆蓋。鋪天蓋地般舒展開來的綠野，令人心曠神怡，更是為荷蘭奶牛提供了充足的食物，新鮮的青草，換來的是新鮮的牛奶，最后便是奶酪了。

里的奶酪品種之全，讓人嘆為觀止，味道也是各種各樣。有些奶酪，在嘗試前一定要有充分的思想準備，我貿然將一塊鮮艷的橙色奶酪放在嘴中，那滋味實在是“非同凡響”，鼓足了勇氣才把它給咽下去。

能看到一只荷蘭木鞋的完整加工過程，也是趣事一樁。楊樹和柳樹的木材是制造木鞋最好的原料，并且通常是人們在自己的村莊或地區進行相對封閉的木鞋制作。這樣經過幾個世紀的發展，木鞋在兼備了保暖、堅固、防潮防汗和舒適特性的同時，還顯示出不同的地區特色。

在桑斯安斯風車村的木鞋廠，我了解木鞋的制作過程和它們的歷史。

一個酷酷的小伙子登場了，那架勢一看就是個熟練工，幾分鐘時間，一塊木頭搖身一變，一只荷蘭木鞋的坯子誕生了。小伙子說，過去沒有現代化的機器，加工一只木鞋需要花很多時間，現在簡單多了。

當然，現在只有一些農民和漁民保留著穿木鞋的習慣。在荷蘭，木鞋還是訂情信物，男女訂婚，男方要把木鞋作為禮物送給女方，有的結婚時也要向新娘贈送木鞋。

黃色的公共汽車盡職盡責的行駛在街頭，很像卡通片中的大汽車

水都風景宜人，老橋風韻猶存