2011中國食品博覽會在寧波國際會展中心盛大開幕

嘗嘗，38斤的大番薯啊！  盛高 攝

12月1日上午，2011中國食品博覽會在寧波國際會展中心盛大開幕。

盡管當天最低氣溫達到了3度，還刮著風，但來參加這場美食盛宴的市民仍絡繹不絕。

德國啤酒、西班牙奶酪、天津麻花、新疆大棗、貴州辣椒醬、長春大米、臺灣鳳梨酥、福建功夫茶……應有盡有的美食，讓人留連忘返。

要買健康食品、要學怎么親手制作健康食品，有興趣的市民可抓緊時間去本屆食博會，還有兩天半時間。

市民：淘“實惠”，全家血拼

上午9點30分，各個展館已經人流如潮，不少市民一家三口齊上陣。2號館全國館的人氣最旺，展臺被圍了好幾層。

“食博會好啊，能比外面便宜至少10%，我們已經買了500多元了。”家住北侖柴橋的75歲的方大爺和老伴說他們是食博會的鐵桿粉絲，已經連續六屆都趕來參加了。

滿場的采購，讓方大爺有點累，“中場”暫作休整，而老伴還在繼續“狂購”中。

記者看到，展館幾乎找不到空位，可供參觀者休息的地方都坐滿了人，很多市民干脆坐在臺階上，交流采購成果。

食品： “健康牌”最惹人喜愛

記者在食博會上發現，主打“健康”的食品最受寧波市民喜愛。

“寧波人真熱情，才一個小時不到，我們帶來的竹蓀蛋就賣掉了100多斤。” 上午10點，貴州安順緣順商貿公司總經理阮光學正忙著打電話，讓工作人員“用飛機趕緊發貨”。

阮光學說，竹蓀蛋含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽，可補充人體必須的營養元素，提高機體的免疫抗病能力，被譽為“真菌皇后”，這應該是寧波市民這么喜愛它的原因。

富含天然硒的貴州阿鄉黃耙、可清除色斑的臺灣澎湖螺旋藻等食品也很受市民歡迎。

攤位：不賣食品，也能吸引人

在食博會3號館設攤的寧波市農業技術推廣總站盡管今年沒有直接銷售任何食品，也引來了不少市民駐足。

攤位上擺滿了“豆”：土豆、紅豆、綠豆、黑豆等，還有很多“米”：黑小米、小麥、玉米、高粱等，而奪人眼球的還是一堆番薯，一個個有皮球大小。

大伙正圍在一起，聽高級農藝師王旭偉介紹“五谷雜糧”的新吃法——榨汁：土豆汁、番薯汁、玉米汁等等。王旭偉說，榨汁其實能最大限度地保留五谷雜糧中的營養，人們也更容易吸收，此外，市民自己在家就可以親手制作健康食品。

他還透露了一些榨汁配比，以土豆汁為例，最好是用寧波本地尤其是寧海的土豆，淀粉含量剛剛好，一個拳頭大小的土豆大概配300毫升水。