養殖成功的南海虎斑烏賊明年有望"爬上"寧波市民餐桌
2015年12月05日 06:22
來源:寧波日報 作者:王量迪
甬城市民明年有望在市場上買到活烏賊,品嘗這一透骨新鮮的南海珍品。經過努力,蔣霞敏團隊于次年攻克南海墨魚大規模人工育種難題,并于去年在奉化市一家水產養殖場試養虎斑烏賊成功。
甬城市民明年有望在市場上買到活烏賊,品嘗這一透骨新鮮的南海珍品。昨天,旨在打通學術與產業“最后一公里”的寧波市農業重大專項項目———“虎斑烏賊產業化養殖技術研究與示范”研討會圓滿結束,與會專家與養殖生產企業為此達成共識。
由寧波大學蔣霞敏團隊承擔的“虎斑烏賊產業化養殖技術研究與示范”項目始于2012年。當年,蔣霞敏分別在福建和廣東租了兩家水產養殖場,并從當地漁民手中購買了活的虎斑烏賊,開始虎斑烏賊的人工育苗。經過努力,蔣霞敏團隊于次年攻克南海墨魚大規模人工育種難題,并于去年在奉化市一家水產養殖場試養虎斑烏賊成功。
“虎斑烏賊不僅個體大,還具有生長快的優勢。在苗種投放時僅硬幣大小,經過118天的養殖,能長到成人手掌大小。”蔣霞敏說。
今年,課題組又分別在象山一家水產育苗場和寧波大學校外實習基地(朱家尖)共育出胴長2厘米以上小烏賊13.6萬只,在土池、水泥池和網箱分別試養成功,特別是象山港灣水產苗種有限公司經過4個月的養殖,烏賊體重在361克至609克之間,平均體重470.9克,完全達到了上市銷售規格。
蔣霞敏團隊曾在10年前攻克本地烏賊(曼氏無針墨魚)人工繁育這一國際難題,并一直在該領域保持著領先地位。據蔣霞敏介紹,2012年項目組把目光瞄準了野生個體最大重達5公斤的虎斑烏賊,并將人工繁育的小烏賊分別送往象山、北侖,以及臺州、玉環、舟山等地進行了網箱、土塘等不同模式的養殖試驗,這將為明年開展的大規模養殖奠定基礎。
在本次為期三天的研討會上,與會專家與養殖生產企業達成了三點共識:課題組盡快起草形成規?;B殖虎斑烏賊的操作規程初稿,明年年初舉辦一期養殖技術指導培訓班,通過經驗介紹、操作流程演示,使烏賊養殖戶少走彎路;集中財力、物力突破烏賊親體越冬關,解決親體南海捕獲、當地催產的瓶頸,真正實現虎斑烏賊全人工育苗;落實企業,培植企業形成活餌(糠蝦)培養供應的產業鏈。
新聞鏈接
虎斑烏賊:主要分布于我國東海、南海,菲律賓海,越南和婆羅洲海域,棲息在大陸架15米至100米水深的近海水域,個體大,平均胴長30厘米至40厘米,其中雄體可達5公斤。經過實驗室測試,虎斑烏賊的呈味氨基酸特別豐富,口感鮮美,是一種經濟價值較高的優良海產品。
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