寧波將禁止乳制品、白酒等食品小作坊生產

近日，寧波市市場監管局在寧海試點的基礎上，對食品生產加工小作坊推行負面清單管理模式。類似于乳制品、白酒、速凍食品、保健食品等，將禁止小作坊生產。

據了解，此次寧波在目錄管理的法律框架內，引入否定目錄，擴大肯定目錄。經論證，編制了全市統一的“禁止食品生產加工小作坊生產加工的食品品種目錄”，已獲得寧波市政府正式批準。

寧波市禁止食品生產加工小作坊生產加工的食品品種目錄主要包括三類：

第一類為乳制品、罐頭制品、果凍、勾兌白酒（固液法白酒、液態法白酒、配制白酒）、肉制品（市場外不以現場制售為主）、速凍食品、飲料（市場外不以現場制售為主）等高風險食品；

第二類為專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等特定人群的主輔食品；

第三類為聲稱具有特定保健功能的食品。