無公害水產養殖基地開放日 市民體驗白對蝦養殖

位于鄞州咸祥鎮的無公害水產品養殖基地。 記者 魯威 攝

自進入伏季休漁期，水產供應依賴于人工養殖，而養殖產品的安全情況事關重大。昨天，寧波市海洋與漁業局開展“無公害水產品養殖基地開放日”活動，來自天水家園等地的市民零距離了解初級水產品養殖生產過程和質量安全監控情況。

“蝦兵蟹將”搬入“空調房”

位于鄞州咸祥鎮的椿霖水產養殖基地，是全市較早把“蝦兵蟹將”搬入“空調房”的設施漁業園區，也是農業部認定的無公害水產品養殖基地，目前園區內６００余畝池塘主要養殖南美白對蝦，每天起捕１５０００斤南美白對蝦。基地負責人告訴市民代表，“空調房”就是一個個水泥鋼架大棚，無論是北風呼嘯的冬天，還是烈日炎炎的夏季，配備了各類監測設施的棚內不僅一直維持恒溫狀態，而且養殖戶對養殖水質、投餌、用藥以及水產品生長情況進行全過程記錄。

不少市民表示，在南美白對蝦養殖過程中，如何保證其質量安全？對此，基地負責人表示，寧波的南美白對蝦從廣東等地引進，引進前會對產地的白對蝦苗進行檢測，包括是否含有抗生素、違禁藥等。引入后，養殖場用凈化過的海水養殖南美白對蝦。而本地的漁業部門每個月都會隨機到養殖場進行抽檢。

市民可對水產品質量進行溯源

據市海洋與漁業局的工作人員介紹，去年起，奉化、鄞州等地試點地產水產品質量安全追溯平臺。椿霖水產養殖基地就是其中一個，通過此平臺，以后市民可以對已銷售水產品質量進行溯源。此外，還可以了解到試點企業的基本信息、水質實時檢測數據、漁用投入品使用信息、水產品銷售信息等。

來自市海洋與漁業局的數據顯示，目前寧波主要養殖品種為南美白對蝦、梭子蟹、大黃魚、中華鱉以及觀賞魚等，類似椿霖這樣的無公害水產品養殖基地已有２９０多家，無公害水產品養殖基地占全部養殖面積的４０％。

仍有６０％的養殖面積未被認定為無公害基地，是否意味著我市水產品安全質量仍有漏洞？針對市民代表的這一疑問，寧波市海洋與漁業局的工作人員解釋，由于無公害基地的認定有一個面積必須達到或超過３００畝的硬性指標，這就造成了我市大批面積較小的養殖場無法申報這一稱號。不過，在全市各級漁業部門的全力監管下，這些小型養殖場的水產品均符合國家有關標準要求。

據統計，２０１４年寧波市接受來自農業部漁業局、農業部監管局、市農安辦、海洋與漁業局等政府部門對地產水產品監督和風險抽檢累計１１０４批次，合格率９９．５％，□寧波晚報 記者 魯威 通訊員 劉御芳