寧波暫未發(fā)現(xiàn)蒙牛問題批次牛奶

近日，蒙牛乳業(yè)（眉山）公司驚爆生產(chǎn)含有致癌毒素奶，再次引發(fā)社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注。記者從工商部門了解到，經(jīng)過26日和27日連續(xù)兩天的清查，寧波暫未發(fā)現(xiàn)蒙牛問題批次牛奶，寧波市場(chǎng)上銷售的蒙牛奶制品主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古呼和浩特和廣東臺(tái)山。

寧波目前未查出“毒奶”

據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局食品司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，問題批次牛奶是今年10月18日蒙牛乳業(yè)（眉山）公司所生產(chǎn)的250毫升盒裝純牛奶，這一批次的牛奶已經(jīng)全部銷毀。但是他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，其他沒有檢查到的牛奶并不完全代表沒問題。

12月27日，記者從寧波市工商局了解到，從26日和27日兩天各級(jí)工商部門的清查情況來(lái)看，我市三江、農(nóng)工商、沃爾瑪、家樂福、華潤(rùn)萬(wàn)家等大型超市均未發(fā)現(xiàn)眉山產(chǎn)的問題批次蒙牛純牛奶；江東工商分局新河工商所對(duì)寧波最大的副食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了清查，也未發(fā)現(xiàn)問題蒙牛批次的牛奶。

此外，截至目前，市工商局12315中心尚未收到蒙牛奶制品的相關(guān)投訴。記者了解到，寧波市場(chǎng)上銷售的蒙牛奶制品主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古呼和浩特和廣東臺(tái)山。

蒙牛銷售暫未出現(xiàn)下滑

不過，在寧波多家超市，蒙牛純牛奶等系列產(chǎn)品均在架正常銷售。華潤(rùn)萬(wàn)家浙東區(qū)公共事務(wù)部經(jīng)理胡華沖說(shuō)，目前，華東區(qū)華潤(rùn)萬(wàn)家超市的蒙牛產(chǎn)品都由公司統(tǒng)一配送，全部來(lái)自內(nèi)蒙古呼和浩特。從目前的銷量來(lái)看，該品牌奶制品銷售平穩(wěn)，并未出現(xiàn)明顯下滑。

家樂福超市公關(guān)部經(jīng)理蔣嬿萍也表示，近兩天該超市蒙牛產(chǎn)品銷量變化不大，“這一方面跟問題批次牛奶并未出廠，不涉及寧波市場(chǎng)有關(guān)；另一方面就算有一個(gè)連鎖的反應(yīng)，也會(huì)比較滯后些，不會(huì)在這兩天就立刻顯現(xiàn)出來(lái)。”

其他多家超市均表示，從目前的銷量上來(lái)看，寧波的消費(fèi)者對(duì)此次蒙牛“毒奶”事件暫時(shí)還沒有強(qiáng)烈的反應(yīng)，蒙牛系列產(chǎn)品銷量是否有變化暫時(shí)看不出來(lái)。

日常生活中如何防范黃曲霉毒素

購(gòu)買食物時(shí)，最好看清楚是否在保質(zhì)期內(nèi)。日常生活中要注意保持食物干燥通風(fēng)，防止食物受潮，這樣就不容易發(fā)霉，黃曲霉毒素就不易產(chǎn)生。

花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅(jiān)果類、肉類、乳及乳制品等應(yīng)置于密封的容器內(nèi)保存，有條件的應(yīng)在容器內(nèi)放置干燥劑。對(duì)米、面粉等，不要一次囤太多，儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥處。

另外，一旦食物長(zhǎng)出發(fā)綠發(fā)白的霉菌，最好直接扔掉。黃曲霉毒素在280℃時(shí)發(fā)生裂解，其毒性才可被破壞。此外，在堿性條件下，可使黃曲霉毒素轉(zhuǎn)化成一種可溶于水的物質(zhì)，故可以通過堿水洗滌去除。（記者 史娓超）