寧波山區的孩子渴望營養餐全覆蓋

上月28日和29日，記者走訪余姚大嵐鎮中心小學、四明山鎮中學和象山縣高塘學校，調查欠發達地區孩子伙食狀況。在城區孩子普遍吃上營養餐的當下，寧波市仍有一群山里的孩子從小學一年級起寄宿在學校里，過著帶米蒸盒飯的求學生活。

190個孩子自己蒸飯吃

余姚大嵐鎮中心小學有該鎮14個自然村213名適齡孩子在此求學。其中，190個孩子從上學第一天起就寄宿在校，三餐都得自己蒸飯。

上月28日11時許，一年級的孩子們下課了，只見他們跑到食堂左側的三個鍋爐邊，拿出早上蒸好的盒飯，到大禮堂里進餐。

學校的校長助理說，孩子們從自家帶菜來，周一是五天里吃得最豐盛的。從周三起，自帶的菜吃完了，學生就需要從學校食堂買菜吃。

開飯了，孩子們用兩個指頭小心地將飯勺從飯盒底部挖上來，接著剝出一個白煮蛋，很多低年級孩子的中餐就是這一蛋一飯。

六年級的王玲娜看上去很瘦小。她的中餐是自家帶的炒芋片和盒飯。她指著禮堂的后端六排白鐵皮柜子告訴記者，那里每人一格，給同學們放從家里帶來的米和菜肴。最左側頂端的那個格子是她的，里面有五個生雞蛋、豆芽炒香干和一瓶豆腐乳。

三(1)班班主任沈水潮在中心小學任教30多年。他說，這里開學第一課是教會孩子兩件事：一是學會怎樣淘米、放水、蒸飯及熱菜，二是學會整理被褥與衣服。

山區孩子渴望“營養餐”全覆蓋

大嵐鎮中心小學和四明山鎮中學為了讓孩子吃上衛生、營養的伙食，動足了腦筋。學校里隔出了二次更衣室、分菜室，衛生操作五常法落實到了每一道飲食環節。沒有專職的營養師，那就摸索著按年齡段給孩子配菜，每周更新菜譜。

四明山鎮中學總務主任盧偉飛說，采購的菜籃子拎得越來越沉重了，山區副食品的價格比城區要高出一大截，以每500克計，同樣的豬肉城里賣13元，這里得18元；最普通的卷心菜城區1.8元，這里至少2.2元。

寧波市數年前推出“愛心營養餐工程”，在大嵐鎮中心小學大約有1／3的學生能享受這一政策。這些孩子來自低保戶或特困家庭，每年能有350元補助。這筆錢由老師代為保管，以每周菜金的形式發給孩子。

老師們說，其實留在大山里讀書的孩子家境都差不多，最好能把“愛心營養餐工程”的受助范圍擴大到每位學生；另外，適當提高“愛心營養餐工程”的補助標準也是山區孩子最需要的。

期待學生伙食更平價高質

上月29日，記者走進同屬欠發達地區的象山縣高塘學校，正逢900多名學生在吃中餐，主菜是小雞腿，四道蔬菜任選兩道，米飯和湯免費。這樣的中餐，每學期每位低年級段學生收350元，中年級段學生收400元，高年級段學生收450元。

高塘島鄉政府宣傳委員王國輝說，鄉政府每年會酌情補貼學校食堂，確保伙食標準不降低。

為了讓孩子吃得安全、營養，各地教育部門積極行動。余姚市教育局正在籌備午餐配送工程。象山教育局謀劃與農林局、商務局三方合作，將農業龍頭企業、農產品合作社等與學校食堂對接，實現蔬菜、禽蛋和水產品的直供，減少流動成本。