傳統(tǒng)手工藝日漸式微 浙江造紙家族古法革新堅(jiān)守望

圖為“抄紙”。林波攝

圖為“干紙”。林波攝

圖為“加厚”的封面紙。林波 攝

中新網(wǎng)寧波8月19日電(記者 林波)在漿水中一撩、一提、一掀，伴隨著江仁堯的動(dòng)作，紙便如魔術(shù)般顯現(xiàn)出來(lái)。但隨著科技的發(fā)展，這些傳統(tǒng)的手工造紙技藝因工序多、耗時(shí)久而逐漸淡出人們視線。

然而，在浙江奉化棠云村，有一位80歲的老人，至今保留著一整套的造紙?jiān)O(shè)備，并為全國(guó)眾多圖書館輸送古籍修復(fù)的紙張。

他就是袁恒通，寧波現(xiàn)在唯一的手工紙生產(chǎn)者。經(jīng)歷過(guò)手工造紙由盛而衰的場(chǎng)景，在造紙事業(yè)陷入即將斷代的窘境時(shí)，兒女毅然接過(guò)了他的夢(mèng)想。由此，老袁一家成了手工造紙的最后守望者。沉默而不沉寂，不服輸?shù)脑阃ǜ镄吕鲜炙嚕晒ψ屖止ぜ埬嬉u迎來(lái)新市場(chǎng)。

非遺傳承人堅(jiān)守古老造紙術(shù)

指南針、火藥、印刷術(shù)、造紙被稱為中國(guó)古代的四大發(fā)明，是古代勞動(dòng)人民的重要?jiǎng)?chuàng)造，對(duì)世界文明發(fā)展史也產(chǎn)生了很大的影響。

造古紙，已經(jīng)成為瀕臨滅絕的老手藝。袁恒通是浙江奉化棠云村人，也是寧波唯一的手工紙生產(chǎn)者，第四批寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。他研制出的苦竹紙?jiān)趪?guó)內(nèi)很少見(jiàn)，具有苦澀味道，能防蟲，既可用來(lái)修復(fù)古籍又適合畫畫。

奉化地處浙江省東部，境內(nèi)低山丘陵連綿，山間多竹，四季常綠。豐富的竹資源為奉化竹紙業(yè)的興起和發(fā)展提供了十分優(yōu)越的便利條件。

1951年，袁恒通拜江五根為師，學(xué)習(xí)曬紙技藝，就此與紙結(jié)下了深厚的情誼。

二十世紀(jì)三十年代是奉化手工造紙業(yè)的鼎盛期，僅棠岙的東江、西江、溪下三個(gè)村就有槽桶300余槽，從業(yè)人員達(dá)1000多人，所產(chǎn)竹紙大多從蕭王廟埠頭落船經(jīng)寧波銷往各地。

解放初期，棠岙的竹紙業(yè)仍十分興旺。

之后的三、四十年里，棠岙竹紙業(yè)時(shí)興時(shí)衰，但總體上還能勉強(qiáng)維持，如袁恒通的竹紙坊，在八十年代中期還能每年銷售40萬(wàn)張防風(fēng)紙。

到二十世紀(jì)八十年代末、九十年代初，隨著機(jī)制紙業(yè)的猛然興起，手工竹紙迅速受到市場(chǎng)擠壓，手工紙坊經(jīng)營(yíng)難以為繼，紛紛歇業(yè)。最后，只剩下了袁恒通一個(gè)作坊。

回憶起造紙由盛而衰的場(chǎng)景，袁恒通感慨道：“造紙賺不了錢又辛苦，大家都轉(zhuǎn)行了。”袁恒通告訴記者，打鐵、磨豆腐、造紙當(dāng)時(shí)被稱為最辛苦的工作，“造紙這是真的很辛苦。”

從一棵竹子到一張?zhí)脑萍垼枰?jīng)歷72道工序：砍料、陰料、剖料、腌料、洗料、煮料、搗料、漂漿、打漿、抄紙……這個(gè)過(guò)程一般需要4個(gè)月時(shí)間。

“抄時(shí)要掌握輕重，力度適中，厚薄均勻。抄多了紙就厚了，抄少了紙就薄了。”厚薄全掌握在雙手中，老袁已做到了心中有紙。

袁恒通驕傲地說(shuō)道：“我的紙100張才8兩重，薄又韌，寫字舒服。”

家人各司其職守望傳統(tǒng)手藝

1951年學(xué)藝至今，對(duì)已然80歲高齡的老袁而言，造紙的強(qiáng)度已讓他力不從心。就在造紙事業(yè)陷入即將斷代的窘境時(shí)，兒女接過(guò)了他的夢(mèng)想。袁恒通把棠岙竹紙制作技藝傳授給了兒子袁建岳、袁建方、袁建增，女兒袁建蘭、袁建恩以及女婿江仁堯。

現(xiàn)在袁家作坊由兒子袁建岳負(fù)責(zé)，對(duì)于紙，袁建岳也是滿心歡喜，“從小就看著家中布滿紙張，對(duì)紙的喜愛(ài)或許是受父親影響，或許是潛移默化。”

伴隨著涓涓細(xì)流與青蔥樹木，袁家作坊就在小溪邊上。記者注意到袁家作坊分成三個(gè)區(qū)域，右側(cè)房間用來(lái)打紙漿，左側(cè)是帶火墻的烘紙房，院落外側(cè)則是抄紙棚。

8月19日一早，袁建岳把紙漿倒入溶有梧桐樹和彌猴桃枝等膠凝物的水槽中，用木棍攪拌均勻。這一步被稱為“打漿”，是造紙過(guò)程中的核心步驟。

一旁，袁恒通的女婿江仁堯用特制的滲水簾架將紙漿抄起。這一步被稱為“抄紙”。抄時(shí)須均勻，不能此薄彼厚。瀝干水分后倒扣在案幾上，待積到一定高度，再用外力將水分?jǐn)D干。這是造紙過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)步驟，同時(shí)也是一項(xiàng)“辛苦活”，尤其是在冬季，抄紙時(shí)不能帶手套，每日與水接觸12小時(shí)的江仁堯到冬天必長(zhǎng)凍瘡。

在外人眼里，抄紙是紙漿轉(zhuǎn)化為紙張最為神奇的一個(gè)步驟。一撩、一提、一掀，紙便如魔術(shù)般顯現(xiàn)出來(lái)。江仁堯一天工作12小時(shí)，最多能抄1000張紙，這是一項(xiàng)純粹的體力勞動(dòng)。

與此同時(shí)，袁恒通的女兒袁建蘭將貼在烘房焙墻上的紙張揭下，剔除破損，修剪邊緣后，計(jì)數(shù)打捆。這一步被稱為“干紙”，主要是將已榨干水份的紙胚逐張揭開，貼在烘房焙墻上。“干紙”需要在特定溫度的烘房?jī)?nèi)進(jìn)行，烘房的溫度則是根據(jù)紙張的厚薄程度。

袁建蘭主要負(fù)責(zé)烘房的工作，這份工作被她戲稱“6個(gè)月甜蜜，6個(gè)月苦惱”。袁建蘭一邊將紙胚取下用刷子刷在焙墻上，一邊觀察著紙張烘干情況說(shuō)道：“冬天的時(shí)候很舒適，因?yàn)楹娣康臏囟雀撸奶斓臅r(shí)候就比較難受，外面溫度高，烘房溫度也高。”

除了白紙，袁家還生產(chǎn)其他顏色的紙張。用水將已經(jīng)染色的成品紙粘貼上一層新紙，再將紙貼于墻面上烘干，袁家兒媳蔣滿恩告訴記者這一步被稱為“加厚”，而加厚的染色紙往往被用于古籍的封面。

老手藝革新逆襲迎新市場(chǎng)

隨著機(jī)制紙業(yè)的猛然興起，手工紙坊經(jīng)營(yíng)難以為繼，紛紛歇業(yè)，只剩下了袁恒通一人在堅(jiān)守。

1997年是棠岙竹紙業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，當(dāng)時(shí)的寧波天一閣圖書館為修補(bǔ)破損的古籍藏書，需要一批與明代古籍紙相同的竹紙。經(jīng)人介紹，該圖書館管理員來(lái)到棠岙找袁恒通，請(qǐng)他試制古籍用紙。

由于修復(fù)古籍需要特殊的紙張，老袁改進(jìn)了自己的造紙秘方。

第一批樣紙生產(chǎn)出來(lái)后，就送去南京博物館化驗(yàn)，結(jié)果證明這種竹紙與古籍紙最接近，是品質(zhì)最理想的紙張。為此，天一閣圖書館一次性就訂購(gòu)這種竹紙4萬(wàn)張。?

之后，全國(guó)各大博物館的專家先后前來(lái)考察，都不約而同地選用了袁恒通生產(chǎn)的“棠岙紙”。

“博物館的專家說(shuō)，我造出來(lái)的紙，可以保存一千年。”老袁的眼里閃爍著頗為自豪的光。

老袁造紙的秘訣主要在配方上，除上好的苦竹、桑樹皮、棉麻等必不可少的原料外，還要有野生獼猴桃藤、冷飯包藤、豆腐渣樹葉等輔料，這些配方全是他自己摸索出來(lái)的。

專家賦予老袁造的紙一個(gè)新稱謂———棠云紙。

從17歲至今，老袁從未離開造紙。如今，他的紙走進(jìn)國(guó)家圖書館，與中國(guó)的歷史緊密連在一起，想到自己做的“苦竹紙”被認(rèn)可，為保護(hù)傳統(tǒng)文化作了貢獻(xiàn)，老袁露出了寬慰的笑容。

袁家小小的造紙作坊，也吸引了各路專家。美國(guó)普利斯頓大學(xué)東亞圖書館館刊主編羅南熙參觀后的感慨：“這里工藝非常傳統(tǒng)，用植物原料生產(chǎn)，這么古樸的方式很難見(jiàn)到了，我看完簡(jiǎn)直不想走了。”

歷久彌新，依舊是這座山，這方土，但山里老袁家的作坊里又煥發(fā)出了新的生機(jī)。(完)