小吃來襲 杭州將舉辦第5屆老人美食節

2011年11月19日(周六)，杭州社會福利中心將舉辦第五屆老人美食節。

杭州市社會福利中心現居住老人上千位，其中百歲老人就有9人，年齡最大的105歲，最小的也有60歲。他們在杭州福利中心里安享晚年，生活安逸，前來慰問演出的精彩節目不斷。相對遺憾的是，福利院外的美食豐富多樣、層出不窮，但是老人們因為年事已高、外出不便，日常餐飲大多都是在福利中心食堂吃。這些年杭州舉辦各種美食節，有些老人躍躍欲試想到現場嘗個究竟，但是考慮到安全等因素，往往不能如愿。

為了能讓老人品嘗到更多美味，享受現代生活，2006年杭州福利院舉辦了一次老人美食節，福利中心員工精心收集了適合老年人的來自全國各地的著名小吃，自己動手烹制，以饗老人。那次活動廣受老人們好評，應老人的要求，杭州福利中心又相繼舉辦了第二屆、第三屆、第四屆美食節，從2007年第二屆美食節開始，一些社會上的美食就應邀前來，杭州老底子特色小吃紛紛來到福利中心老人面前，同時民間藝人、老年人用品公司也前來助陣，讓老人一邊吃著平時吃不到的各種美味，一邊還看演出、買東西，其樂融融。經過幾年的舉辦，現在杭州福利中心舉辦的美食節，已經成了集美食、購物、演出等為一體的屬于老人們的“吳山廟會”。

2010年杭州老人美食節的盛況：

百只餛飩5分鐘搶空，買雞子馃要排長隊

日本壽司、印度飛餅、紹興臭豆腐、湘西牛肉粉……還有愛心人士在自己家廚房特制的各種美味，廟會般集中在杭州社會福利中心環境怡人的露天廣場，遠處的舞臺上，越劇團的演員們正賣力地“咿咿呀呀”，這是2010年11月中旬杭州福利中心舉辦美食節時的場景。

那一天杭州的老人們很開心，紛紛前來參加老人美食節。杭州福利中心的工作人員回憶，不僅是住在福利中心的千名老人，還有老人們的家屬們，知道這一天福利中心辦美食節，也早早來到老人美食節現場，挑這選那，與老人們共享美食節。

2010年11月中旬的杭州老人美食節是上午10點開始的，剛過5分鐘，民間美食高手小月姐帶來的100只餛飩、陳小姐帶來的100只江南春壽桃、莉莎的40只蛋糕卷等就宣布售完，弄得來獻愛心的小月姐等有些尷尬，幸好小月姐還多備了些面團、餡料，當場包起了餃子，但幾十只水餃哪夠？包好煮好一分鐘后，桌上就只剩下一點面粉了。

熱心阿姨徐卡娜等為老人們帶來了蘭溪特色小吃雞子馃，在福利中心現場烹飪，因為一次出鍋只有12只，攤前排起了長隊，為了嘗一口新鮮出爐的雞子馃，有的老人要排1個多小時，3個多小時的美食節讓徐卡娜忙得片刻不停，直到自己帶來的10斤面粉都用光了。

“除了民間人士，南宋御街來了印度飛餅大師、星巴克帶來了品牌咖啡……”杭州市社會福利中心工作人員說，“因為沒想到場面這么熱鬧，去年商家和個人帶來的30多個品種5000多份美味都被搶空了。”

“每年到這時候老人們都惦記著美食節呢。”杭州市社會福利中心工作人員說，“今年的美食節活動報名才剛啟動，老人們已紛紛前來訂購美食券了。”

目前已報名的有往年前去杭州老人美食節參加的南宋御街小吃街上的單位和個人，杭州市社會福利中心員工也為本次美食節特制了一些小吃，如貢丸、牛肉粉絲、煎餃、什錦炒飯、脆皮鳳爪、香甜玉米、小餛飩、炸臭豆腐等。