小吃來(lái)襲 杭州將舉辦第5屆老人美食節(jié)

2011年11月19日(周六)，杭州社會(huì)福利中心將舉辦第五屆老人美食節(jié)。

杭州市社會(huì)福利中心現(xiàn)居住老人上千位，其中百歲老人就有9人，年齡最大的105歲，最小的也有60歲。他們?cè)诤贾莞＠行睦锇蚕硗砟辏畎惨荩皝?lái)慰問(wèn)演出的精彩節(jié)目不斷。相對(duì)遺憾的是，福利院外的美食豐富多樣、層出不窮，但是老人們因?yàn)槟晔乱迅摺⑼獬霾槐悖粘２惋嫶蠖喽际窃诟＠行氖程贸浴＿@些年杭州舉辦各種美食節(jié)，有些老人躍躍欲試想到現(xiàn)場(chǎng)嘗個(gè)究竟，但是考慮到安全等因素，往往不能如愿。

為了能讓老人品嘗到更多美味，享受現(xiàn)代生活，2006年杭州福利院舉辦了一次老人美食節(jié)，福利中心員工精心收集了適合老年人的來(lái)自全國(guó)各地的著名小吃，自己動(dòng)手烹制，以饗老人。那次活動(dòng)廣受老人們好評(píng)，應(yīng)老人的要求，杭州福利中心又相繼舉辦了第二屆、第三屆、第四屆美食節(jié)，從2007年第二屆美食節(jié)開(kāi)始，一些社會(huì)上的美食就應(yīng)邀前來(lái)，杭州老底子特色小吃紛紛來(lái)到福利中心老人面前，同時(shí)民間藝人、老年人用品公司也前來(lái)助陣，讓老人一邊吃著平時(shí)吃不到的各種美味，一邊還看演出、買東西，其樂(lè)融融。經(jīng)過(guò)幾年的舉辦，現(xiàn)在杭州福利中心舉辦的美食節(jié)，已經(jīng)成了集美食、購(gòu)物、演出等為一體的屬于老人們的“吳山廟會(huì)”。

2010年杭州老人美食節(jié)的盛況：

百只餛飩5分鐘搶空，買雞子馃要排長(zhǎng)隊(duì)

日本壽司、印度飛餅、紹興臭豆腐、湘西牛肉粉……還有愛(ài)心人士在自己家廚房特制的各種美味，廟會(huì)般集中在杭州社會(huì)福利中心環(huán)境怡人的露天廣場(chǎng)，遠(yuǎn)處的舞臺(tái)上，越劇團(tuán)的演員們正賣力地“咿咿呀呀”，這是2010年11月中旬杭州福利中心舉辦美食節(jié)時(shí)的場(chǎng)景。

那一天杭州的老人們很開(kāi)心，紛紛前來(lái)參加老人美食節(jié)。杭州福利中心的工作人員回憶，不僅是住在福利中心的千名老人，還有老人們的家屬們，知道這一天福利中心辦美食節(jié)，也早早來(lái)到老人美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，挑這選那，與老人們共享美食節(jié)。

2010年11月中旬的杭州老人美食節(jié)是上午10點(diǎn)開(kāi)始的，剛過(guò)5分鐘，民間美食高手小月姐帶來(lái)的100只餛飩、陳小姐帶來(lái)的100只江南春壽桃、莉莎的40只蛋糕卷等就宣布售完，弄得來(lái)獻(xiàn)愛(ài)心的小月姐等有些尷尬，幸好小月姐還多備了些面團(tuán)、餡料，當(dāng)場(chǎng)包起了餃子，但幾十只水餃哪夠？包好煮好一分鐘后，桌上就只剩下一點(diǎn)面粉了。

熱心阿姨徐卡娜等為老人們帶來(lái)了蘭溪特色小吃雞子馃，在福利中心現(xiàn)場(chǎng)烹飪，因?yàn)橐淮纬鲥佒挥?2只，攤前排起了長(zhǎng)隊(duì)，為了嘗一口新鮮出爐的雞子馃，有的老人要排1個(gè)多小時(shí)，3個(gè)多小時(shí)的美食節(jié)讓徐卡娜忙得片刻不停，直到自己帶來(lái)的10斤面粉都用光了。

“除了民間人士，南宋御街來(lái)了印度飛餅大師、星巴克帶來(lái)了品牌咖啡……”杭州市社會(huì)福利中心工作人員說(shuō)，“因?yàn)闆](méi)想到場(chǎng)面這么熱鬧，去年商家和個(gè)人帶來(lái)的30多個(gè)品種5000多份美味都被搶空了。”

“每年到這時(shí)候老人們都惦記著美食節(jié)呢。”杭州市社會(huì)福利中心工作人員說(shuō)，“今年的美食節(jié)活動(dòng)報(bào)名才剛啟動(dòng)，老人們已紛紛前來(lái)訂購(gòu)美食券了。”

目前已報(bào)名的有往年前去杭州老人美食節(jié)參加的南宋御街小吃街上的單位和個(gè)人，杭州市社會(huì)福利中心員工也為本次美食節(jié)特制了一些小吃，如貢丸、牛肉粉絲、煎餃、什錦炒飯、脆皮鳳爪、香甜玉米、小餛飩、炸臭豆腐等。