光棍節美食定制菜 要宅更要歡型

11月11日，是單身一族的一個另類節日，因為這一天的日期里面有連續四個“一”的緣故，這個日子便被定為“光棍節”（One’s Day）。光棍節，既然是節，當然不能讓它白白渡過，如今單身也是一種時尚！不管是不是光棍都得支持一下！希望光棍們早日找到心愛的伴侶哈哈。

食尚小米的光棍節美食定制-----奶酪焗烤茄子

原料：甜玉米粒、茄子、豬肉餡、豌豆、胡蘿卜、黃彩椒、馬蘇里拉奶酪絲、小米椒

調料：黃油、鹽、胡椒粉、

做法;

　1、茄子挖去部分茄子肉但要小心別挖的太薄了，留皮。

  2、茄肉切小丁、黃彩椒切丁蔥蒜切末，紅辣椒切圈。

　3、鍋中放黃油煸香蔥放入豬肉餡炒散，放入其他原料炒出香味放少許鹽、胡椒粉、調味。

　4、將所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就縮了。

　5、烤箱提前預熱180度，放在烤盤中進烤箱烤10分鐘，

　6、撒上奶酪絲再烤2-5分鐘奶酪融化拉絲出香味即可。

 茄子烤好了放在一起，剛好是個11，光棍節的符號，最形象的一道光棍節大菜。